原标题:孕妇吃花胶如何吃,适合孕妇吃的花胶的5种做法
大家都知道,对于处在代孕或者是坐月子妈妈们来讲,经常吃点花胶对于妈妈和宝宝都是非常的有益的。然而很多人却不知道孕妇吃花胶该怎么吃效果最好,下面为大家讲一下适合孕妇吃的花胶的5种做法
1、 花胶鸡汤
材料:鸡400克,花胶20-30克,生姜,红枣,盐适量。
① 将花胶表面进行清洗,放入蒸锅进行隔水干蒸(一般干蒸时间为5分钟,具体时间视花胶厚薄而定,最长不超过10分钟;蒸到花胶表面收缩、发黏就好了,蒸时间过长,胶质会被蒸出来)。
② 冷水没过花胶浸泡12小时以上,夏天注意放冰箱内储存,每日需换水。
③ 之后切或者剪成段备用。
④ 处理干净的鸡切成块,放姜片,下锅焯掉血水,备用。
⑤ 将鸡块、花胶、红枣放入砂锅,加入清水,同煲2小时左右,下盐调味即可。
功效:此汤具有滋容颜、补气血的功效。
2、花胶糯米枸杞粥
材料:花胶15-20克,糯米,枸杞,橘子皮(切丝)、冰糖适量。
① 花胶提前泡发,先放入蒸锅进行隔水干蒸5分钟左右,蒸的时间不适合过长,蒸到太久花胶表面收缩、发黏就好了,之后用冷水没过花胶浸泡12小时以上,夏天注意放冰箱内储存,每日需换水。
② 花胶泡发好之后切或者剪成段备用。
③ 将糯米、枸杞,橘子皮等清洗净。
④ 等煲里的水开了之后,把所有材料都放入煲中。
⑤ 将其调至自动煲粥的档位,煲约二小时至花胶软糯,加入冰糖调味即可食用。
功效:美容颜,健脾胃,补血利养气,适合秋冬进补,产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳。
3、花胶炖猪蹄
材料:花胶20克,猪蹄1只,生姜适量。
① 花胶提前一天泡发好,先用蒸锅蒸5分钟左右,之后用冷水泡发12小时以上;
② 泡发好之后切或者剪成段备用。
③ 切姜片并用刀背拍碎,倒水进锅放碎姜,水烧开后改小火,放入浸泡过的花胶,焯约半分钟捞起,用水冲洗,挤干水份待用。
④ 将猪蹄,切块,在开水里煮2分钟,捞出,洗净血污沥出,备用。
⑤ 把材料和水放进放进汤锅里,开大火烧开后改小火,若是高压锅再煲40分钟,若是其他锅再煲2小时。
⑥ 汤煲好后放盐,用勺子搅拌均匀后即可食用。
功效:美容养颜,月子补身,催奶。
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